这样保存的香菜,可以吃一年,再也不用担心吃不起香菜了!谈到香菜,想必大家对香菜都不陌生吧,香菜可说是我们日常生活中经常食用的蔬菜之一,香菜无论是单吃还是做菜吃,味道都很不错,在做汤的时候放一些香菜,还是有很好的提味作用。
香菜不仅口感好,营养价值也很高,香菜中含有人体所需的多种微量元素,特别是维生素 c和维生素 a,它们有增强免疫力、杀菌消炎的作重庆试药医院用,还具有抗衰老的作用,香菜有开胃的作用,经常吃香菜对胃有保护作用。
香菜中含有大量挥发油,可使汗腺处于兴奋状态,从而增加人体出汗量,减少人体多余的水分和热量,还能达到减肥的效果。因此常吃香菜对我们的身体也有好处,还能促进肠胃蠕动,加快体内废物的排出,对女性朋友有很好的解毒作用。
我非常喜欢吃香菜,用来做调凉菜,做西红柿鸡蛋汤时都喜欢放点香菜,我觉得香菜怎样做都好吃,不同的季节它的价格也不一样。因此我会在香菜便宜的时候多买些香菜,然后用这种方法保存,想吃的时候,直接拿出来吃就行了,这样保存下来的香菜就跟新鲜的一样。
取来香菜取去黄叶、烂叶,然后将香菜洗净,尤其是根部要搓洗几下,然后锅里加入适量的水,水烧开后放入一勺盐,然后把香菜放入水中烫十秒钟,再把香菜放入水中烫十秒钟,然后用水泡软就可以了。
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