美食推荐：奶味香蕉蛋宁波试药羹，青椒炒鱼块，羊肉汤的做法

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美食推荐：奶味香蕉蛋宁波试药羹，青椒炒鱼块，羊肉汤的做法
信息编号：32113 发布时间：21-09-11 有效期：长期有效浏览次举报

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　　奶味香蕉蛋羹

　　原料：

　　香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

　　做法：

　　1、香蕉去皮用勺子压成泥；

　　2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；

　　3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀；

　　4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

　　青椒炒鱼块

　　食材：鱼块500g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、青椒适量、姜适量、蒜头适量、葱适量、蚝汁适量

　　做法

　　1.姜蒜切成粒，葱切细末，青辣椒切成段。

　　2.鱼块洗净并切成段。

　　3.先热锅凉油把鱼块煎一煎。

　　4.然后翻面，煎至两面金黄。

　　5.调好料汗（生抽，料酒，蚝汁，盐调匀）

　　6.待鱼煎好后，加入姜蒜，葱头，然后加入料汁炒匀。

　　7.加入辣椒炒匀，然后再加适量的水，煮至鱼入味。宁波试药
　　8.待鱼入味，撒上葱花即可。

　　羊肉汤

　　食材

　　带骨羊肉切块、花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、芫荽、葱花

　　做法

　　1.带骨羊肉切成小块，投入水锅内烧开，撇去血沫，入调料、盐、辣椒、葱条，改用小火炖熟，将肉捞出

　　2.锅内放原汤，加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽调成汤，再放入羊肉块(或片)入碗即成

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